杉山 久仁子 | 日本調理科学会

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概要

• 同名の論文著者
• 日本調理科学会の論文著者

日本調理科学会 | 論文

• 巻頭の言葉
• 長寿・健康に関する情報
• シューの空洞状膨化に及ぼす小麦粉成分の影響
• 21世紀の食事論
• 研究会から学会へ

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