小谷 幸敏 | 地方独立行政法人鳥取県産業技術センター 食品開発研究所
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概要
論文 | ランダム
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- Survey of Neutral Aminopeptidases in Bovine, Porcine, and Chicken Skeletal Muscles(Food & Nutrition)
- Components Contributing to the Improvement of Meat Taste during Storage (Food & Nutrition)