岩元 邦太郎 | 大阪市立生活科学研究所

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概要

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• 大阪市立生活科学研究所の論文著者

関連著者

• 岩元 邦太郎

  大阪市立生活科学研究所

著作論文

• 豆乳中のビタミンB_1に就て
• 牛乳中のビタミンB_1に就て
• 凍豆腐に関する研究(第1報) : 各種膨軟剤に就て
• 豆腐製造工程中に於けるビタミンB_1の消長に就て

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