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山本 英二 | 鳥取大学農学部農芸化学教室
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鳥取大学農学部農芸化学教室の論文著者
関連著者
大谷 義夫
鳥取大学農学部農芸化学科
高橋 慧
鳥取大農
高橋 慧
鳥取大学農学部農芸化学教室
山本 英二
鳥取大学農学部農芸化学教室
著作論文
酒精醪の改良に関する研究(第19報) : 菌類液体培養β-アミラーゼによるβ-リミツトデキストリン及びマルトーズの分解生成物について
酒精醪の改良に関する研究 (第18報) : 菌種液体培養β-アミラーゼによる可溶性澱粉の分解生成物について
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