SGARBIERI Valdemiro | Instituto de Tecnologia de Alimentos, Caixa Postal 139
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概要
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関連著者
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SGARBIERI Valdemiro
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Caixa Postal 139
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SGARBIERI Valdemiro
Instituto de Tecnologia de Alimentos
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PACHECO Maria
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Caixa Postal 139
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CABALLERO-CÓRDOBA Glenys
Instituto de Tecnologia de Alimentos, Caixa Postal 139
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CARVALHO Maria
Instituto de Tecnologia de Alimentos
著作論文
- Composition and Nutritive Value of Yeast Biomass and Yeast Protein Concentrates
- Relative Importance of Phytohemagglutinin (Lectin) and Trypsin-Chymotrypsin Inhibitor on Bean (Phaseolus vulgaris L) Protein Absorption and Utilization by the Rat