黒川 孝雄 | (財)長崎県産業振興財団

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概要

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関連著者

• 黒川 孝雄

  (財)長崎県産業振興財団

著作論文

• 冷凍すり身の歴史 : いわし冷凍すり身
• エソのかまぼこ原料適性(主として冷凍すり身について)

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