紺野 哲郎 | 北海道大学水産学部水産食品製造学教室

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概要

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• 同名の論文著者
• 北海道大学水産学部水産食品製造学教室の論文著者

関連著者

• 谷川 英一

  北海道大学水産学部水産食品製造学教室

• 秋場 進

  北海道大学水産学部水産食品製造学教室

• 紺野 哲郎

  北海道大学水産学部水産食品製造学教室

著作論文

• イカ完全利用に関する研究 第8報 : 燻製品原料としてのイカ・フィーレーの冷凍について

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