岡井 球美子 | ノートルダム清心女子大学家政学部食品・栄養学科
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概要
関連著者
著作論文
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(7) : 牛窓町にみられる当屋組織と当屋行事食の慣習(A-5)
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(9) : 服部家「萬覚帳」にみられる先祖祭料理の変容
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(4) : 師楽の生活組織と祷屋のかかわりについて(A-4)
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(3) : 師楽における祷屋組の成り立ちと住民の祷屋伝承意識について(A-3)
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(2) : 師楽(しらく)における年中行事の伝承と祷屋(とうや)の役割について(A-2)
- 瀬戸内沿岸地帯の食伝承(1) : 師楽(しらく)における生活環境と年中行事の変容実態について(A-1)