杉本 学 | 岡山大・資生研・細胞分子生化学

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概要

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関連著者

• 杉本 学

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• 古井 聡

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• 藤谷 典志

  岡山大・資生研・細胞分子生化学

• 杉本 学

  岡大資生研

• 藤谷 典志

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• 坂本 亘

  北海道札幌市藤女子大学

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• 鈴木 幸雄

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• 奥田 健吾

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著作論文

• 1-II-3 シロイヌナズナ由来セリンラセマーゼ遺伝子の機能と発現(一般研究発表,日本ビタミン学会 第58回大会研究発表要旨)
• シクロデキストリン生成酵素によるフルクトース及びn-アルキルグルコシドへの糖転移反応 : 酵素
• 2-II-22 オオムギ由来セリンラセマーゼの構造と機能解析(ビタミン学の原点・栄養学への21世紀的回帰, 日本ビタミン学会第59回大会)
• ホウレンソウα-グルコシダーゼのcDNAクローニングと構造解析 : 酵素
• ホウレンソウ種子α-グルコシダーゼのサブサイト構造 : 酵素
• ホウレンソウ保存種子α-グルコシダーゼの精製とその性質 : 酵素

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