安斎 真由美 | 東京海洋大学

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概要

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• 東京海洋大学の論文著者

関連著者

• 安斎 真由美

  東京海洋大学

著作論文

• 非晶質食品素材の品質特性
• コーンスターチ/二糖混合アモルファスの水分収着性と二糖の結晶化

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