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友井 弘二 | 香川大学農学部食品学科
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概要
同名の論文著者
香川大学農学部食品学科の論文著者
関連著者
宮辺 豊紀
香川大学農学部
友井 弘二
香川大学農学部食品学科
著作論文
牛乳の熱安定性:カゼインミセルのCa塩の形態とγ-カゼインA型との関係
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