杉浦 あや | 名古屋市衛生研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 名古屋市衛生研究所の論文著者

関連著者

• 熊沢 恒

  名古屋市衛生研究所

• 杉浦 あや

  名古屋市衛生研究所

著作論文

• フライ油の老化に関する研究 (第4報) : 慣用補充法による老化
• フライ後の油に対する酸化防止剤の影響 : 法定酸化防止剤の比較
• 揚げものによる食用植物油の変敗について

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