FORNAIRON CAROLINE | Laboratoire de Microbiologie et de Technologie des Fermentations, Institut des Produits de la Vigne,

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概要

関連著者

Salmon Jean-michel
Laboratoire De Microbiologie Et De Technologie Des Fermentations Institut Des Produits De La Vigne I
Barre Pierre
Laboratoire De Microbiologie Et De Technologie Des Fermentations Institut Des Produits De La Vigne I
FORNAIRON CAROLINE
Laboratoire de Microbiologie et de Technologie des Fermentations, Institut des Produits de la Vigne,
Fornairon Caroline
Laboratoire De Microbiologie Et De Technologie Des Fermentations Institut Des Produits De La Vigne I

著作論文

Determination of Oxygen Utilization Pathways in an Industrial Strain of Saccharomyces cerevisiae during Enological Fermentation

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