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河盛 敏郎 | 大阪帝国大学工学部醸造学教室高田研究室
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概要
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関連著者
河盛 敏郎
京都帝国大学工学部工業化学教室
河盛 敏郎
大阪帝国大学工学部醸造学教室高田研究室
著作論文
食糧問題として醤油醸造法の検討(第1報) : 醤油醸造に於ける原料成分の利用率
蛋白酸分解物と醤油の栄養試験
アミノ酸調味料製造に関する研究(第12報) : 大豆粕の塩酸抽出液の利用法
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