堀口 知子 | 東京家政大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京家政大学の論文著者

関連著者

• 堀口 知子

  東京家政大学

• 安永 隆

  農林省食糧研究所

• 上村 光男

  農林省食糧研究所

• 渡辺 篤二

  農林省食糧研究所

• 渡辺 修

  農林省食糧研究所

著作論文

• 加熱小麦粉の糊化特性について
• 加熱小麦粉の糊化特性について
• 内地小麦の製粉加工上からみた性質に関する研究-1-

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