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松川 真吾 | 東京海洋大学海洋科学部食品生産化学科
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松川 真吾
東京海洋大学
松川 真吾
東京海洋大学海洋科学部食品生産化学科
著作論文
NMRを使った多糖溶液のダイナミックス研究
ゲル状食品中の水の動的挙動の広幅NMRによる計測
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