橋詰 千恵子 | 明治屋食品工場

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概要

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• 同名の論文著者
• 明治屋食品工場の論文著者

関連著者

• 木村 邦男

  明治屋食品工場

• 植野 洋志

  京大・農化

• 林 カ丸

  京大・農化

• 金生 敏彦

  京大・農化

• 橋詰 千恵子

  明治屋食品工場

著作論文

• 低温での加圧処理によるCPase Yの変性 : 生体高分子・脂質

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