松江 一 | 青森県立保健大学健康科学部栄養学科
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概要
青森県立保健大学健康科学部栄養学科 | 論文
- 健康政策の推進・評価における国民健康・栄養調査-長期モニタリングとしての役割と歴史-
- 青森県立保健大学における栄養学研究 -食品からのアプローチ-
- 食酢に含まれる酢酸以外の降圧成分の構造と機能に関する研究（ポスター発表,青森から発信する保健・医療・福祉実践のためのエビデンス,2008年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録）
- P-7. エチゼンクラゲの有効利用に関する研究 : 高濃度ペプチド溶液の調製法の開発(ポスター発表,保健・医療・福祉サービスの充実のために,2007年度青森県保健医療福祉研究発表会抄録)
- アピオス(Apios americana)の降圧作用成分の分離と同定について(口述発表8,青森県の保健・医療・福祉における包括ケアの発展をめざして,第3回青森県立保健大学学術研究集会抄録)