河本 佳代子 | 武庫川女大

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概要

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• 武庫川女大の論文著者

関連著者

• 大西 正三

  武庫川女大

• 河本 佳代子

  武庫川女大

著作論文

• 飯の旨味と炊飯との関連に関する研究 : 第4報 : 炊飯方法及び精白度の違いによるオネバの粘性特性の変化 : 近畿支部第10回研究発表会講演要旨 : 近畿支部
• 調理における粘性溶液の保温性に関する研究 : 近畿支部第9回研究発表会講演要旨 : 近畿支部

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