西山 直宏 | 花王株式会社安全性評価研究所

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概要

• 同名の論文著者
• 花王株式会社安全性評価研究所の論文著者

花王株式会社安全性評価研究所 | 論文

• 2Ha05 種々条件下における乳酸菌バイオフィルムの構造解析(分類・系統・遺伝学他,一般講演)
• 緑茶抽出物の抗菌剤としてのキュウリ浅漬けへの応用
• 低酸·低塩ドレッシングにおけるLactobacillus fructivoransの制御
• 緑茶抽出物の抗菌剤としてのキュウリ浅漬けへの応用
• 緑茶抽出物の抗菌活性に対する食品添加物の影響

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