Takenaka A | Dep. Of Agricultural Chemistry Fac. Of Agriculture Meiji Univ.
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概要
Dep. Of Agricultural Chemistry Fac. Of Agriculture Meiji Univ. | 論文
- 和牛香の香気成分の分析
- 味噌の食後血糖に及ぼす影響
- 食品加工中のメイラード反応初期段階に対する塩類の影響
- 食品中のグリコトキシン (特集 グリケーション--食品から臨床へ)
- Identification of Blue Pigment Formed in a D-Xylose-Glycine Reaction System