中島 英夫 | 北里大 衛生

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概要

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関連著者

• 中島 英夫

  北里大 衛生

著作論文

• ブイヨン及び豚挽肉中における亜硝酸ナトリウムと食塩の抗菌効果について
• 生ハムの製造工程中における微生物叢の変化

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