武 恒子 | 食物学

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概要

• 同名の論文著者
• 食物学の論文著者

関連著者

• 武 恒子

  静岡大学教育学部食物学

• 武 恒子

  食物学

• 松本 晴美

  山梨学院短期大学

• 松本 晴美

  山梨学院大学管理栄養学部

著作論文

• 豆腐かすの利用に関する研究(第3報) : 納豆菌YA株とBN株の生化学的諸性質の差異について
• カンキツ果実の旨味構成分
• アルファルファもやしの食品的価値の追究 : ビタミンB群の含有量

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