森下 達雄 | 三重大 生物資源
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概要
関連著者
著作論文
- 酵素による小型マアジの液化に関する研究
- コイ筋肉組織における細胞内酵素の分布および筋肉リソゾ-ムの性質について〔魚類筋肉組織のリソゾ-ム酵素に関する研究-2-〕
- 魚類筋肉組織のリソゾ-ム酵素に関する研究-1-コイ筋肉組織のβ-N-アセチルグルコサミニダ-ゼについて
- マダコ後唾腺蛋白分解酵素の消化への関与に関する研究-6-後唾腺蛋白消化酵素と消化管内液汁蛋白消化酵素との同一性の検討
- マダコ後唾腺蛋白分解酵素の消化への関与に関する研究-5-後唾腺蛋白消化酵素の探索
- コイ筋肉組織のリソゾ-ムカテプシンD活性測定のための蛍光法の検討
- 養殖マダイの成長に伴う脂質の脂肪酸組成の変動
- 養殖マダイの成長に伴う含窒素エキス成分量の変動
- 養殖マダイの成長に伴う一般成分組成の変動
- 酵素による血合肉の液化に関する研究