上原 剛 | 宮崎県食品開セ

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概要

• 同名の論文著者
• 宮崎県食品開セの論文著者

関連著者

• 上原 剛

  宮崎県食品開セ

• 森下 敏朗

  宮崎県食品開発センター

著作論文

• カンキツ搾汁残渣を利用した機能性食品の開発
• 過熱蒸気によるチリメン及びせんぎり大根の乾燥
• 過熱蒸気を用いた野菜蒸煮処理
• 過熱蒸気によるせんぎり大根の乾燥
• ニガウリの利用における苦味低減法
• エクストルーダーによる焼酎粕パレット飼料製造技術開発
• 過熱蒸気によるちりめんの加工
• 急速加熱冷却法によるサツマイモの調理・殺菌

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