戸田 善久 | 日本大学 歯 第2解剖
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概要
論文 | ランダム
- 品質管理 淡水養殖魚の着臭原因とその対策--短期間の清水飼育で脱臭可能
- インタビュー "売れない時代"だからこそ品質本位貫く!--養殖魚の卸売と加工のISO22000認証も取得
- 新時代に挑む企業戦略(19)徹底的な"顧客志向"を追及し、"魚のジャスト・イン・タイム納入"システムを確立--SQF2000認証取得で安全性確保・品質管理の継続的改善を図る 尾鷲物産(株)
- 遺伝子マーカーによるおいしい養殖魚の品質設計 (特集 品質向上のためのアプローチ)
- 食品の鮮度評価技術 : 魚介類の鮮度評価技術