川上 浩 | 雪印乳業

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概要

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• 同名の論文著者
• 雪印乳業の論文著者

関連著者

• 川上 浩

  雪印乳業

• 内田 俊昭

  雪印乳業株式会社 技術研究所

著作論文

• ラクトフェリンの鉄吸収促進効果とその利用に関する研究
• ラクトフェリンの鉄可溶化特性とその利用 (平成16年度日本酪農科学会シンポジウム講演内容)
• 新しい鉄可溶化素材としてのラクトフェリンの有用性
• ヘルスクレームの科学的根拠(10)牛乳由来の骨強化成分「MBP」の機能
• 牛乳由来の骨強化成分「MBP」による商品開発 (特集1 乳製品開発最新技術動向)
• ラクトフェリンの生物活性と受容体

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