山口 直美 | 大阪市立大学生活科学部

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概要

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• 同名の論文著者
• 大阪市立大学生活科学部の論文著者

関連著者

• 山口 直美

  大阪市立大学生活科学部

• 宮本 次郎

  大阪市立大学生活科学部

著作論文

• 水煮による食品モデルからのアスコルビン酸の溶出

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