上山 惠子 | 大阪学芸大学生化学研究室

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概要

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• 大阪学芸大学生化学研究室の論文著者

関連著者

• 上山 惠子

  大阪学芸大学生化学研究室

• 川合 浩一

  大阪学芸大学生化学研究室

• 有馬 哲生

  大阪学芸大学生化学研究室

著作論文

• 甘藷根塊の蒸煮に依る澱粉の理化学的性質の変化(第1報) : 蒸煮に依る一般化学成分の変化並びに澱粉の分解に就て

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