池亀 公和 | (株)三菱化学ビーシーエル食品検査センター

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概要

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関連著者

• 池亀 公和

  (株)三菱化学ビーシーエル食品検査センター

• 石田 裕

  東京農業大学短期大学部

• 丸山 務

  神奈川県衛生研究所

• 仲真 晶子

  東京都立衛生研究所

• 丸山 務

  麻布大学 環境保健学部

• 仲真 晶子

  東京都立衛生研究所生活科学部

• 上田 成子

  女子栄養大学衛生学研究室

• 上田 成子

  女子栄養大

• 上田 成子

  女子栄養大学 栄養

• 下平 大史

  麻布大学

• 片桐 和弘

  三菱化学ビーシーエル

• 池亀 公和

  三菱化学ビーシーエル

• 丸山 務

  麻布大学

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著作論文

• 食品産業における微生物検査とHACCPの問題点
• 現場における品質管理システム構築の課題 (特集 食品衛生システム総点検)
• 食品製造現場における除菌洗浄の現実と考え方 (特集 食品製造現場の環境殺菌)
• コンビニエンスストア-の衛生管理 (特集 コンビニエンスストアの食品化学)
• 弁当,惣菜の品質保持と微生物制御 (そう菜・米飯産業の近況)
• Listeria monocytogenes を検出するためのPCRプライマーの検討

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