莊 鼎宏 | 広島高等工業学校醸造科
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概要
関連著者
著作論文
- 米及び米澱粉の研究(第13報) : 沃素澱粉の色相に及ぼす沃化物の影響
- 米及び米澱粉の研究(第11報) : 沃素澱粉溶液の粘度に及ぼす沃化カリの影響
- 米及び米澱粉の研究(第10報) : 沃素澱粉溶液の粘度に及ぼす電解質の影響
- 米及び米澱粉の研究(第6報) : 沃素澱粉溶液の粘度に就いて
- 米及び米澱粉の研究(第5報) : 四塩化炭素より米澱粉水溶液へ沃素の移行と沃化カリの作用に就いて
- 米及び米澱粉の研究(第4報) : 糯米澱粉及び熱處理した粳米澱粉の沃素澱粉が電解質に對する擧動
- 米及び米澱粉に關する研究(第3報) : 粳米澱粉沃素結合物の電解質による凝析