神代 英昭 | 東京大学大学院農学生命科学研究科

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京大学大学院農学生命科学研究科の論文著者

関連著者

• 神代 英昭

  東京大学大学院農学生命科学研究科

• 神代 英昭

  宇都宮大学農学部

著作論文

• こんにゃくにおけるフードシステム再編の課題と展望 : 伝統的加工食品における段階間の協調・連携関係の構築の現状と可能性
• こんにゃくにおけるフードシステムとその変貌 : 素材的特性と技術水準の関係を中心に
• タイトル無し

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