丸山 佳美 | 東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻の論文著者

関連著者

• 岡田 早苗

  東京農業大学

• 丸山 佳美

  東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻

• 岡田 早苗

  東京農業大学応用生物科学部

• 岡田 早苗

  東京農業大学大学院農学研究科

• 岡田 早苗

  東京農業大学大学院農学研究科醸造学専攻

著作論文

• 伝統的サワードゥブレッド「パネトーネ」の発酵に関与する微生物
• Microorganisms Involved in the Fermentation Process of Panettone Sourdough Maintaining in Japan

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