津志田 藤ニ郎 | 農林水産省食品総合研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 農林水産省食品総合研究所の論文著者

関連著者

• 津志田 藤ニ郎

  農林水産省食品総合研究所

• 鈴木 雅博

  独立行政法人農業・生物系特定産業技術研究機構東北農業研究センター

• 津志田 藤二郎

  農水省食総研

• 鈴木 雅博

  農林水産省食品総合研究所

著作論文

• 各種野菜類の抗酸化性の評価および数種の抗酸化成分の同定
• タマネギに存在するフラボノイド配糖体の分析および化学合成による同定 野菜・果実のフラボノイドに関する研究(第1報)

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