山口 敏康 | 東北大学大学院農学研究科

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概要

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関連著者

• 山口 敏康

  東北大学大学院農学研究科

著作論文

• 魚類血漿リポタンパク質の代謝(ミニシンポジウム : 水棲動物のリポタンパク質・ホスホリパーゼA_2・レプチン受容体)
• 機能成分の流通中の変化(水産物の健康性機能とその利用)
• 養殖および北洋産ギンザケ諸組織の脂質および脂肪酸組成

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