石橋 一雄 | 佐賀短期大学食物栄養学科

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概要

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• 同名の論文著者
• 佐賀短期大学食物栄養学科の論文著者

関連著者

• 石橋 一雄

  佐賀短期大学食物栄養学科

• 森 裕子

  佐賀短期大学食物栄養学科

著作論文

• 管理栄養士国家試験(食品学)からの体系化された文章群(佐賀短期大学)
• 落花生薄皮抽出液の抗酸化力と飲料への応用 (佐賀短期大学)
• 抗酸化性における相乗効果(第2報)--α-トコフェロ-ルとレシチン
• 羅漢果抽出水の抗酸化力と調理への応用
• ワインの抗酸化力
• 抗酸化性における相乗効果(第1報)グルタチオンとレシチン
• アシタバおよびヨモギが高コレステロ-ル負荷ラットの血清脂質に与える影響

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