下條 学 | 東洋水産(株)

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著作論文

• イカ軟甲由来のキトサンによるう蝕誘発性細菌の増殖抑制 : 生体高分子・脂質
• キトサンの抗菌性と菌体結合性に及ぼす塩の影響
• 分岐型キチンおよびキトサンの調製と性質
• マンノース側鎖をもつキトサン, キチンの調製と性質
• イカ軟骨由来キトサンの抗菌性について

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