平野 茂博 | 鳥取大農化

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概要

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関連著者

• 平野 茂博

  鳥取大

• 平野 茂博

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• 情野 治良

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• 秋山 泰寿

  鳥取大・農

• 野仲 功

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• 秋山 泰寿

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• 長尾 則男

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• 坂口 貴志

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• 福井 伸朗

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著作論文

• ブロイラー鶏のキトサン消化と、その肉中コレステロールとリッピド値への影響(動物-脂質, 生体異物, 食物繊維-)
• キトサン蓚酸塩ゲルの構造(生体高分子化学-多糖類-)
• 固相N-ハロアシルキトサンとアンモニアまたはアミンの反応およびその生成物のキチナーゼ分解性(生体高分子化学-多糖類-)
• S-7キチン・キトサンの化学修飾と応用(シンポジウム 「キチン, キトサンおよび関連酵素」)

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