小川 孝之 | 茨城大・農

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概要

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• 同名の論文著者
• 茨城大・農の論文著者

関連著者

• 松田 智明

  茨城大・農

• 土屋 哲郎

  茨城大学農学部

• 長南 信雄

  茨城大・農

• 土屋 哲郎

  茨城大・農

• 小川 孝之

  茨城大・農

著作論文

• 110 炊飯米の微細構造 : VIII. 熱水中の溶出物の多少が炊飯米の構造と食味に及ぼす影響
• 137 炊飯米の微細構造 : VI. 精米機種および洗米程度の違いによる精白米表層構造の変化

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