堀川 智恵子 | 大阪市立衛生研究所

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概要

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• 同名の論文著者
• 大阪市立衛生研究所の論文著者

関連著者

• 石井 隆一郎

  大阪市立衛生研究所

• 堀川 智恵子

  大阪市立衛生研究所

著作論文

• カロチンの体内利用に関連する要因 : (II)人工胃液中のカロチンの安定度におよぼすアミノ酸, 蛋白質および抗酸化剤の影響

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