竹田 直樹 | 東京農大醸造

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概要

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• 同名の論文著者
• 東京農大醸造の論文著者

関連著者

• 小泉 武夫

  東京農業大学

• 小泉 武夫

  東京農大 応用生物科学

• 小泉 武夫

  秋田県醸造試

• 小泉 武夫

  東京農大醸造

• 野白 喜久雄

  東京農大醸造

• 竹田 直樹

  東京農大醸造

• 牧野 正則

  秋田今野商店

著作論文

• 337 米麹が清酒香気に及ぼす役割について(第7報)市販種麹のロイシン酸生成能と酵母によるロイシン酸エチルの生成について

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