大西 博 | 野田産研

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概要

• 同名の論文著者
• 野田産研の論文著者

関連著者

• 大西 博

  野田産研

• 鈴木 敏之

  野田産研

• 斎藤 成正

  野田産業科学研究所

• 斎藤 成正

  野田産研

• 森 治彦

  野田産研

• 亀倉 正博

  野田産研

著作論文

• 266 種々のpolyol dehydrogenase活性
• 203. 酵母によるD-ribuloseの好気的発酵について
• 261. 酵母によるD-mannitolの生産について
• 234. 酵母によるL-rhamnoseの好気的醗酵について
• 426 耐塩性Bacillus sp.によるプロテアーゼの生産
• 203 Moderate halophileの産生するhalophilic α-amylase
• 244. Diploid Saccharomyces rouxiiの造成とその諸性質について
• 3. 醤油中の多価アルコールに就いて
• 3. 醤油中の多価アルコールに就いて (大阪醸造学会第11回講演会研究発表要旨)

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