石崎 松一郎 | 東水大
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概要
関連著者
著作論文
- 平成14年度日本水産学会大会を振り返って : 一般口頭発表,特に9,10,11会場の演題から
- 水産食品の健康性機能 山澤正勝・関伸夫・奥田拓道・竹内昌昭・福家真也編, 恒星社厚生閣, 2001 年, A5 判, 252 頁, 3,500 円
- 第 1 回食肉および魚肉加工品の種判別に関する国際会議
- 食品成分シリーズタンパク質の科学 鈴木敦士・渡部終五・中川弘毅編, 朝倉書店, 1998 年, A5 判, 206 頁, 4,300 円