石井 健二 | 日本添加物協
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概要
関連著者
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石井 健二
日本添加物協
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石井 健二
日本食品添加物協会
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林 真
国立医薬品食品衛生研究所
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林 真
国立医薬品食品衛生研究所・変異遺伝部
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松井 道子
国立医薬品食品衛生研究所・変異遺伝部
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川崎 通昭
日本食品添加物協会
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石井 健二
日本添加物協会 シニアアドバイザー
著作論文
- 厚生省等による食品添加物の変異原性評価データシート(昭和54年度〜平成10年度分)
- 日本における食品添加物の安全性評価 (シリーズ安全性評価 (1-2))
- 実質安全量(Virtually Safe Dose, VSD)
- 食品添加物をめぐる最近の話題 安全・安心の確保と国際調和に向けて (第9回木酢液協会講演会)
- 食品加工用素材のすべて(3)食品添加物の安全性を確保する(2)
- 食品加工用素材のすべて(2)食品添加物の安全性を確保する(1)
- 食品添加物の国際調和,現状と課題
- 2.全般食品規格部会 2.8 食品添加物・汚染物質部会
- 平成11年度食品化学講習会 最近の国際的な食品添加物の動向について
- 欧州連合(EU)の食品・添加物の法規制の概要と動向 (特集 世界の食品と添加物の法規制)
- 平成9年度食品化学講習会--欧米の食品添加物規制について
- 食品添加物市場と規制の国際整合化 (第2回国際食品素材・添加物展(ifia′97)特集 食品素材・添加物市場の進展と国際化)