Jong Shung-chang | Roc; American Type Culture Collection

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概要

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• 同名の論文著者
• Roc; American Type Culture Collectionの論文著者

関連著者

• Jong Shung-chang

  Roc; American Type Culture Collection

• Wei Ding-ling

  Department Of Biochemistry National Yang-ming Medical College Taipei

著作論文

• Chinese Rice Pudding Fermentation : Fungal Flora of Starter Cultures and Biochemical Changes during Fermentation

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