栗崎 純一 | 畜産試験場加工部畜産物機能開発研究室

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概要

• 同名の論文著者
• 畜産試験場加工部畜産物機能開発研究室の論文著者

関連著者

• 栗崎 純一

  畜産試験場加工部畜産物機能開発研究室

• 水町 功子

  農研機構畜産草地研究所

• 栗崎 純一

  十文字学園女子大学食物栄養学科

• 水町 功子

  畜産試験場加工部

• 栗崎 純一

  畜産試験場畜産物機能開発研究室

著作論文

• 分子生物学的手法による機能性畜産物の開発
• 食物アレルギーを起こしにくい食肉加工品の開発

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