山口 典男 | キッコーマン

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概要

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• キッコーマンの論文著者

関連著者

• 山口 典男

  キッコーマン

• 中台 忠信

  キッコーマン研究本部

著作論文

• 紅〔コウジ〕菌による減塩醤油の保存性向上
• 紅麹菌による減塩醤油の保存性向上
• 新素材レポート2 オーツ麦由来β-グルカンの免疫賦活機能
• グルコサミンMX--グルコサミン効果をさらに高める新配合 (特集 健康・機能性新素材(2))
• グルコサミンMX--グルコサミン効果を更に高める新配合
• 素材レポート グルコサミンMX--変形性関節症に対するヒト試験の最新データ(2007年)

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