三上 隆司 | (株)サタケ 技術本部 食味分析室

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概要

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関連著者

• 三上 隆司

  (株)サタケ 技術本部 食味分析室

• 三上 隆司

  (株)サタケ

• 三上 隆司

  (株)佐竹製作所

• 原 正純

  (株)佐竹製作所

著作論文

• 調理科学からみた"コメ"の物性と官能評価
• 炊飯米の食味測定装置

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