田中 昭光 | ヒゲタ醤油(株)生産本部品質管理部生産技術グループ

スポンサーリンク

概要

• 同名の論文著者
• ヒゲタ醤油(株)生産本部品質管理部生産技術グループの論文著者

関連著者

• 田中 昭光

  ヒゲタ醤油

• 田中 昭光

  ヒゲタ醤油(株)生産本部品質管理部生産技術グループ

• 田中 昭光

  ヒゲタ醤油(株)研究開発部

著作論文

• しょうゆ醸造での乳酸菌の働き(バイオミディア)
• CCAAT結合複合体の転写活性化機構の多様性(バイオミディア2002)
• 醤油醸造での醤油乳酸菌の働きとその影響(伝統発酵食品研究の新展開〜微生物共生から探る〜)

スポンサーリンク