北川 裕子 | 大阪樟蔭女子大学

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概要

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• 同名の論文著者
• 大阪樟蔭女子大学の論文著者

関連著者

• 北川 裕子

  大阪樟蔭女子大学

• 辻 昭二郎

  大阪樟蔭女子大学

著作論文

• TexturometerによるめんのTextureの検討 : 第二報 : めん生地のTextureの測定 (その2) : 10bite比及び二値測定法
• TexturometerによるめんのTextureの検討 : 第一報 めん生地のTextureの測定 (その1) : Plungerによる特性値の差の検討

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